Sabtu, 24 Desember 2011
Summer Punch
Ingredients :
- 2 oz soursop juice
- 1,5 oz orange juice
- 1,5 oz simple syrup
- Fill sprite
- Ice cube
Methode : Shake
Minuman Campuran
Manuk Dang - Masakan Khas NTB
Minggu, 04 Desember 2011
Masakan ini mirip dengan masakan jawa yg biasa dsebut "ingkung" ,bedanya masakan ini nggak pake' santan,,tapi rasanya nggak kalah ueeennak..:D
Bahan:
1 ekor ayam utuh
1/2 sdt terasi
1 sdt garam
100 gr usus ayam, bersihkan
1 bh hati ayam, bersihkan
1 bh ampela ayam, bersihkan
Bumbu halus:
8 bh bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
3 cm lengkuas
2 cm kunyit
5 cm kencur
Cara membuat:
1. Campur bumbu halus bersama usus, hati, ampela, terasi dan garam aduk hingga bumbu rata.
2. Masukkan usus, hati, dan ampela ke dalam perut ayam, lumuri bumbu hingga rata.
3. Jahit bagian perut ayam yang terbuka dengan benang hingga tertutup. Letakkan dalam loyang (klo’ tidak ada loyang yg mencukupi bisa dganti dgn cara dbungkus dengan daun pisang), masukkan dalam dandang yang telah dipanaskan.
4. Kukus selama 60 menit hingga bumbu rata dan ayam lunak, angkat.
Gulai Lemak Telur Itik-Masakan Khas KalSel
Kamis, 01 Desember 2011
Meskipun bukan masakan jawa tapi bahan dan cara membuatnya gampang bangett... selain itu enak laggi,,patut dcoba teman"..:)
Bahan :
•Telut itik 4 butir (pake' telur ayam juga bisa kog..)
•Santan 500ml dari ½ butir kelapa
•Kunyit bakar diparut 3 cm
•Garam 2 sendok the
•Bawang merah 6 butir
•Cabe hijau dan merah 2
Cara Membuat :
1.Aduk santan dan kunyit parut lalu peras sehingga santannya berwarna kuning.
2.Masukkan bumbu iris dan garam lalu masak hingga mendidih.
3.Pecahkan telur satu persatu ke dalamnya lalu masak hingga matang.
